Başta Brezilya olmak üzere dünyanın önde gelen kahve üreticisi Güney Amerika ülkelerinde yaşanan don ve olumsuz iklim şartları, kahve fiyatlarını makûs etkiledi. Pandemide navlun maliyetleri ve nakliye konteyneri kıtlığının global tedarik zincirlerini sarsması da, kahve fiyatlarını artıran bir diğer etken olarak görülüyor.

Dünyada kahve fiyatları geçtiğimiz hafta son 10 yılın en yüksek düzeyinin test edilmesinden sonra bir ölçü gerilese de üst istikametli hareketi devam ettiriyor. Uzmanlar fiyatların 2023 yılına kadar yüksek kalacağını öngörüyorlar.

GLOBAL KAKAO PİYASASI İÇİN ARZ FAZLASI İDDİALARI DÜŞÜRÜLDÜ

Milletlerarası Kakao Örgütü (ICCO) 2020-21 dönemi için global kakao arz fazlası iddiasını 230 bin tondan 212 bin tona indirdi. ICCO, global kahve üretimi için iddiasını ise bir evvelki varsayımına nazaran 34 bin ton artırarak 5 milyon 175 bin tona çıkardı. Bu, geçen döneme nazaran yüzde 9,3’lük bir artışı tabir ediyor.

Fildişi Kıyısı için kakao üretim varsayımını 2 milyon 225 bin tondan 2 milyon 248 bin tona çıkaran ICCO, Gana için üretim iddiasını de 1 milyon 40 bin tondan 1 milyon 47 bin tona yükseltti.

KİLOGRAM FİYATI 200 TL’YE ÇIKABİLİR

Türkiye’de ise global etkenlerin yanı sıra dolar kurundaki yükseliş nedeniyle sene başında kilogramı 30 TL’den satılan kahvenin fiyatı 150 TL’ye kadar yükseldi. Dal temsilcileri kahvenin kilogram fiyatının 200 TL’ye çıkabileceğini kestirim ediyor. Bir kahve firması yetkisi kahve fiyatlarındaki artışın nedenini şu halde anlattı:

“Kahve fiyatları, ne dolar ne Euro, ne de altın, misliyle hepsini geçti. Bunun sebebi de global çapta üretim azlığı ve ağaçların don görmesi. Pandemi bunun üzerine tuz, biber ekti. Zira koronavirüsten ötürü kahve çekirdeklerini toplayacak beşerler azaldı. Hepsi üst üste binince fiyatlar otomatikman tırmanışa geçti. Bunların da yanında piyasadaki istikrarsızlıktan kaynaklanan navlun fiyatları arttı. Evvelce bir konteyner eser yurt dışından istenilen bir ülkeye 3-5 bin dolar ortasında taşınırken, şu an bunun fiyatı 20 bin dolara kadar çıkmaya başladı. En alt kademeden en üst kademeye kadar dört tane hiç beklemediğimiz olay meydana gelince fiyatlar uçtu. Yılbaşında kahve fiyatı 30 lirayken şu an 150 liraya kadar dayandı. Daha da yükseleceği söyleniyor. Zira üretim dünya çapında az olunca fiyatlar otomatik olarak etkilendi”

EN FAZLA 3 AY DAHA DAYANABİLİRİZ

Dal temsilcileri stoklarda kahve olduğu için artırım yapılmadığını söz ederek, “2-3 ay içinde kahve stoğumuz bittiği vakit maalesef kahvelerde artışa gitmek zorunda kalacağız. En fazla 2-3 ay daha dayanabiliriz” açıklamasında bulundu.

Haber7